經(jīng)營(yíng)一家餃子云吞店菜單也是招牌和門(mén)面之一，因此創(chuàng )業(yè)者要對菜單有比較精心的設計。但是近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展得比較迅速，市面上的菜單設計又好像已經(jīng)獲得了統一的設計，每一家餃子云吞店的菜單設計都有著(zhù)比較大的相似之處。但其實(shí)菜單也是一家餃子云吞店的細節和特色，創(chuàng )業(yè)者在這個(gè)問(wèn)題上也一定不要忽視，要做到讓人難以忘懷。

首先創(chuàng )業(yè)者要從餃子云吞店的名字入手，盡量取一個(gè)容易記憶并且容易吸引人的名字，這是吸引消費者目光的環(huán)節之一。此外菜單的設計一定要盡量花費一些心思，讓人通過(guò)菜單就能了解這家餃子云吞店的定位，同時(shí)一定要引起消費者的好奇心，就好像拿起一本好書(shū)，讓人迫不及待想要了解里面的內容一樣，會(huì )讓人產(chǎn)生好奇的感覺(jué)，可以從菜名或者菜單的外觀(guān)入手，讓人看到就想點(diǎn)一碗餃子云吞嘗嘗。

現在有很多店的裝修風(fēng)格都是融合了復古風(fēng)，有的甚至把小學(xué)時(shí)代的課桌搬進(jìn)了餐廳，其實(shí)一個(gè)城市匯集了來(lái)自五湖四海的外來(lái)人員，而且隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，記憶力很多東西都已經(jīng)悄悄離我們而去，因此每個(gè)人對過(guò)去總會(huì )有一些殘留的情懷。此外很多外來(lái)的務(wù)工人員他們背井離鄉，時(shí)間久了難免會(huì )產(chǎn)生一點(diǎn)思鄉之情。所以菜單設計中可以加入一些地名，這樣能展現特色，也能讓人感受到鄉情。

除了需要注意外形設計以外，其實(shí)菜單的擺放也是比較重要，中國人的習慣是從左往右、從上到下。因此如果菜單已經(jīng)滿(mǎn)足了上述兩個(gè)要求，那么放置的位置問(wèn)題也是需要注意的環(huán)節了?？梢赃m當把菜單放在左上角，如果一家店同時(shí)設計的有基本菜單，那么利潤率比較高的菜單放在左上角，其實(shí)這對增加餐廳營(yíng)業(yè)額也是有著(zhù)很大幫助的。

其實(shí)設計菜單的成本并不高，創(chuàng )業(yè)者也可以適當控制菜單的成本設計，然后逢年過(guò)節或者遇到店內做活動(dòng)時(shí)，可以參照上述幾個(gè)要求更換菜單。通過(guò)這樣的方式可以讓人們對餃子云吞店有新的認識，同時(shí)也會(huì )讓人們對餐飲店產(chǎn)生好奇心，一段時(shí)間沒(méi)有進(jìn)店消費的顧客，很容易對店面的擺放和菜單的更換產(chǎn)生好奇心，然后再度進(jìn)店消費。

菜單其實(shí)也是餐飲店消費的重要環(huán)節之一，因此創(chuàng )業(yè)者在開(kāi)店時(shí)一定不要忽略了菜單的設計，有時(shí)候菜單設計溫馨好看，還能彌補菜品不足的短板。但是這個(gè)問(wèn)題也需要辯證看待，畢竟一家餃子云吞店重要的還是裝修、選址和味道，在菜單設計良好的情況下，這些方面的問(wèn)題也同樣不能忽視，以免讓人產(chǎn)生喧賓奪主的感覺(jué)哦！